O leite uht semidesnatado porto alegre, é homogeneizado e submetido a uma temperatura de 143 a 151ºc, durante 4 a 9 segundos, mediante um processo térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32ºc e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. o prazo de validade do leite pasteurizado numa embalagem fechada é de 120 dias. após aberto, recomenda-se que o produto seja armazenado na geladeira e consumido num prazo de 2 dias para evitar possíveis contaminações. o leite uht semidesnatado porto alegre é também um alimento com muitas utilizações: pode ser bebido simples ou aromatizado e enriquecer ainda mais suas receitas.