Creme de couve-flor com gorgonzola

1 couve flor grande 
meia cebola 
2 dentes de alho 
1/2 alho-poró 
100 gr de gorgonzola 

Sal , pimenta do reino e noz moscada a gosto 
200 ml de creme leite fresco ou uma caixinha de creme leite 
Refogar cebola , alho e alho-poró, acrescentar a couve-flor, temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada, acrescentar 300 ml de água. Ferver 5 minutos e acrescentar creme de leite fresco. 
Bater tudo no liquidificador e voltar a ferver.
Finalizar com couve picada e crosta de parmesão.
video da receita clique no link

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